东莞好福食品有限公司成立于2012年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售，目前拥有的主打品牌有肇福月饼等，产品包括月饼，饼干等传统文化食品。公司坐落于东莞市沙田镇，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体，引进国内具先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照HACCP、 GMP、和QS要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理，在国内同行业处于领先水平。 月饼：为了满足不同消费者需求，我们成功推出了肇福月饼等知名月饼品牌，。月饼产品包括莲蓉月饼、火腿伍仁等系列。我们在月饼上的用料十分讲究，以“精、细、纯、正”而著称。采用上等湘莲、蛋黄和纯正的植物油，饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富，食之甘甜而不腻、口感香滑，可谓月饼中的上品。
中秋佳节，人们主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。 |
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